Participând la festivalul brânzei si a țuicii din Rășinari, avem ocazia sa gustam produse tradiționale specifice Marginimii Sibiului si din celebrul „Bulz al Festivalului” care a devenit o tradiție in zona.

Pe parcursul celor două zile de festival, vizitatorii pot gusta produse tradiţionale specifice zonei Mărginimii Sibiului (ex. brânzeturi, tocană de oaie la ceaun, sloiul de oaie, bulz ciobănesc, pastramă, ș.a.) și se pot bucura de programul artistic oferit de ansamblurile folclorice și de interpreți de muzică populară.

Reprezentativ pentru Festivalul Brânzei și al Țuicii este realizarea „BULZUL FESTIVALULUI” care a devenit deja o tradiţie în zonă. Bulzul se face dintr-o cantitate considerabilă de mămăligă, brânză de oaie şi smântână.