Cafenele, baruri și restaurante noi în București, toamna 2026: ce s-a deschis de fapt și care este părerea noastră
Trei locuri au intrat pe radarul nostru în ultimele luni: Maytrei, restaurant indian în Centrul Vechi, Galerón, bar spaniol pe Covaci, și MANIÈRE Coffee House în zona Aviatorilor. Fiecare vine cu altceva: condimente, pahare lungi sau un croissant bun. Iată ce trebuie să știi înainte de a rezerva o masă.
Rapid Facts
- Maytrei Indian Restaurant – Sfântul Dumitru 3, Centrul Vechi; deschis din 4 septembrie 2026; tel. 0770.898.629; gătire la Tandoor și pe cărbuni.
- Galerón – Covaci 8, Centrul Vechi; tel. 0732.734.700; tapas spaniole, sangria de casă, cocktailuri artizanale, vinuri premium.
- MANIÈRE Coffee House – Popa Savu 56, Aviatori; cafea de specialitate, brunch, produse Holy Bakery; interior intim + grădină.
- Toate trei au intrat pe hartă HORECA în toamna 2026.
Ce este nou în București în toamna 2026?
Restaurante, baruri și cafenele deschise recent: Maytrei (bucătărie indiană), Galerón (tapas și cocktailuri) și MANIÈRE Coffee House (cafea de specialitate, brunch, brutărie). Se deschid din septembrie și în noiembrie 2026, în zone diferite ale orașului, de la Centrul Vechi până la Aviatori.
E o rundă interesantă pentru că acoperă trei momente diferite ale zilei. Dimineața cafeaua și brunch-ul, seara tapas cu vin, la mijloc un curry gătit lent. Nu mai trebuie să alegi un singur cartier pentru o zi întreagă în oraș.
Cine este Maytrei și ce gătește?
Maytrei Indian Restaurant e o adresă nouă pe Sfântul Dumitru 3, în Centrul Vechi, deschisă din 4 septembrie 2026. Gătește bucătărie indiană autentică, cu accent pe condimente tradiționale și preparate făcute în cuptorul Tandoor și pe cărbuni.
Tehnica de gătire e aici partea care contează. Tandoor-ul dă acea textură ușor afumată la pâini și fripturi, iar cărbunii intensifică aromele într-un mod pe care tigaia de acasă nu-l poate replica. Contact: 0770.898.629. Părerea mea? Dacă vrei curry honest, fără adaptări exagerate pentru palatul local, asta pare adresa de testat prima.
Unde bei sangria și mănânci tapas în Centrul Vechi?
La Galerón, barul spaniol de pe Covaci 8. Propune o atmosferă cu spirit spaniol, meniu de băuturi cu bere, cocktailuri artizanale, vinuri premium și sangria casei, plus tapas autentice gândite să fie împărțite la masă.
Formatul merge perfect pentru serile lungi. Comanzi câteva farfurii mici, un pahar de vin, apoi altceva, și discuția se întinde natural. Telefon: 0732.734.700.
Ce oferă MANIÈRE Coffee House în zona Aviatorilor?
MANIÈRE se află pe Popa Savu 56 și combină cafeaua de specialitate cu produse de brutărie și un meniu de brunch. Spațiul are un interior intim și o grădină primitoare, iar punctul forte e colaborarea cu Holy Bakery, ale cărei produse au deja fani în București.
Practic, ai într-un singur loc cafeaua dimineața și brunch-ul de weekend, fără să mai faci două opriri. Pentru cei din zona Aviatorilor, e o alternativă reală la marile lanțuri.
Cele mai frecvente întrebări (FAQ)
✔️ Ce cafenele, baruri și restaurante noi s-au deschis în București în toamna 2026?
Trei adrese marcante: Maytrei Indian Restaurant pe Sfântul Dumitru 3, deschis din 4 septembrie, Galerón pe Covaci 8 și MANIÈRE Coffee House pe Popa Savu 56, în zona Aviatorilor. Acoperă bucătărie indiană, tapas spaniole și cafea de specialitate cu brunch.
✔️ Ce gătește restaurantul indian Maytrei și cum prepară mâncarea?
Preparate din bucătăria indiană autentică, cu condimente tradiționale. Tehnica face diferența: gătire în cuptorul Tandoor și pe cărbuni, ceea ce dă arome intense și texturi specifice. Rezervi la 0770.898.629.
✔️ Ce găsești la Galerón, barul spaniol din Centrul Vechi?
Tapas spaniole pentru împărțit la masă, sangria casei, cocktailuri artizanale, vinuri premium și bere. Atmosfera e inspirată de spiritul spaniol, potrivită pentru serile care se prelungesc. Telefon: 0732.734.700.
✔️ De ce e specială cafeneaua MANIÈRE din zona Aviatorilor?
Combină cafeaua de specialitate cu brutărie și brunch într-un spațiu intim, cu grădină. Colaborarea cu Holy Bakery aduce produse de patiserie deja apreciate în oraș, toate sub același acoperiș, pe Popa Savu 56.
