Organizatorii au lansat o invitaţie spre toţi sălăjenii şi nu numai, să participe în număr cât mai mare la Festivalul SLANĂFEST de SĂLAJ 2025, prin care se celebrează mâncarea tradiţională şi unde cei prezenţi pot gusta cele mai bune preparate de casă.

A treia ediție a „Slanăfest”, un festival în care vedetă este slănina, va avea loc sâmbătă, 15 februarie, în localitatea sălăjeană Șamșud.

Evenimentul este organizat de autoritățile locale pentru al treilea an și își propune promovarea valorilor culinare locale și îndemânarea localnicilor în a pregăti slănina după diferite rețete cu specific local.

Concurenții se pot înscrie la SLANĂFEST de SĂLAJ până 10 februarie 2025

Concursul culinar se va desfășura pe următoarele 3 categorii:

– Specialități de slănină
– Specialități de cârnați, șunci afumate, maturate
– Specialități de mezeluri din organe de porc

Un concurent poate să se înscrie pentru fiecare categorie cu produsure diferite, care trebuie să fie pregătite acasă și prezentate juriului de către fiecare concurent în parte.